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广西华侨学校荣获烹饪技能大赛三等奖

发布时间:2018-05-15 作者:黄华贞 邓燕 浏览量:2159

 


广西华侨学校荣获第四届职业教育活动周中国-东盟烹饪技能大赛三等奖

为展示当代学生烹饪技能与风采,提高学生动手实践能力, 5月11日广西华侨学校商务科烹饪专业学生在卢勇老师带队下参加2018年广西职业技术学院“中国--东盟烹饪艺术展”烹饪技能赛,并荣获三等奖。


备赛

中外评委进行点评

指导老师卢勇表示,随着东盟博览会永久落户南宁,东盟美食越来越被国人关注和推崇。广西华侨学校参赛队烹饪了印尼咖喱蟹、泰式咖喱牛肉角、越南虾角等。这些菜肴色香味俱全,又充满异域风情东南亚特色,从出锅、摆盘、上桌每一个环节,都接受评委品评,也得到专业评委一致好评。


泰式咖喱牛肉角

印尼咖喱蟹

据悉,第四届职业教育活动周“中国-东盟烹饪技能大赛”以东盟特色为主题设计宴席,精心设计菜点。要求各个参赛队派出五位选手在规定时间内完成整桌宴席制作。菜肴主要包括热菜 8道、面点 2道、冷拼或冷菜 1组、1汤羹、1果盘。


商务科烹饪专业教师卢勇(左三)带队参加比赛

通过本次大赛,充分展示广西华侨学校烹饪专业学生娴熟的烹饪技能,提高了师生的团队合作意识,营造了积极向上的良好氛围。






 
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